野田自然栽栽培米あきまさり・にこまる|無農薬の安心を届けるお米

熊本県七城町 自然栽培米 ~完全無農薬・無肥料栽培のお米を直送!

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野田自然栽栽培あきまさり・にこまる

野田秀明(のだ・ひであき)
自然栽培歴:8年

生産地:熊本県玉名市

1995年:有機・無農薬栽培を始める。
2012年:無農薬・無肥料の自然栽培に切り替え

今から25年以上前、野田さんは、ご自身が農薬中毒になったことがきっかけ
無農薬・無肥料の自然栽培の道を歩むことを決意しました。

日本遺産にも認定された一級河川、熊本県の菊池川流域で自然栽培米を作り
自家採種も続けられています。

自然栽培に切り替えてからは、以前よりもお客様から好評をいただくようになりました。

「自然栽培を始めたことで、本当に求めていた美味しいお米にたどり着いた」
という野田さん。

野田さんが自然栽培に寄せる想いと、無農薬・無肥料にこだわりぬいて育てる自然栽培米の美味しさをお届けしています。

【目次】

1. 野田さんはなぜ自然栽培にこだわるのか?
2. 日本遺産「菊池川流域」の清らかな水で育つ野田自然栽培米
3. 野田自然栽培米【あきまさり】と【にこまる】の特徴】
4. 野田自然栽培米のお値段

野田さんはなぜ自然栽培にこだわるのか?

野田さんは、25年以上前は何も疑問もなく農薬を使用していました。
しかし、農薬散布後の田んぼに、生き物がいなくなるを実感していました。

さらにその後、農薬の散布中に野田さん本人が農薬中毒にかかってしまいました。

このことから、農薬のあり方に疑問を抱き始めました。

「虫を殺し、人の体を害するお米を、人々に食べさせてしまうのではないか」
そう思ったのです。

そこで野田さんは、1995年から、無農薬での栽培に取り組みました。

2012年には無農薬に加え、無肥料にも切り替え自然栽培を開始しました。

野田さんは、自家採種にもこだわっているので、
種の段階から無農薬・無肥料となっています。

無農薬・無肥料であってもしっかりと苗は育ってくれます。

自然栽培米を作り始めてから、野田さんのお米をご愛用頂いているお客様から
味が良くなった!」とのお声をいただくようになりました。

農薬被害にあった自身の経験から
「食べる人の健康を守る安心安全で美味しいお米を作りたい」
という想いのもとに育て上げた野田自然栽培米です。

日本遺産『菊池川流域』の清らかな水で育つ野田自然栽培米

野田さんは、熊本県北部の玉名市で自然栽培米を作られています。

玉名市には、阿蘇山から湧く水がそよぐ菊池川が流れています。

流域には、米作りが盛んだったことを示す井戸や棚田など多くの歴史的な史跡が残っており、米作りは2000年前から行われてきたとされています。

これらの由緒から菊池川流域は2017年に、歴史的魅力や特色を通じて文化・伝統を語るストーリー「日本遺産」として文化庁より認定されました。

緑豊かな山々に囲まれ、清らかな川が流れる玉名市は自然の恵みであふれており、自然栽培に適した地域です。

先人たちに大切に紡がれてきた稲作の歴史と
大地の恵みが詰まった野田自然栽培米の深い味わいをお届けしています。

野田自然栽培米【あきまさり】と【にこまる】の特徴

野田さんが現在栽培しているお米は、
【あきまさり】と【にこまる】です。

【あきまさり】は、
現在九州で1番生産されているヒノヒカリと同等の食味がありながら
甘さが控えめなので、あっさりとしています。

対して【にこまる】は、
ツヤツヤとした光沢、そして甘味と粘り
があります。
ヒノヒカリに代わりうる品種として生まれたお米です。

野田自然栽培米炊き立て

【あきまさり】と【にこまる】、それぞれ対照的な特徴を持つお米です。

【あきまさり】:甘さ控えめであっさり
【にこまる】:甘味と粘りがある

他所ではなかなか味わうことのできない野田さんの自信作
自然栽培米【あきまさり】と【にこまる】を、ぜひ一度ご賞味ください。

野田自然栽培米のお値段

【 野田自然栽培米 あきまさり 】

野田自然栽培米あきまさり

    玄米 7分搗き/白米
30キロ  24,950円 24,950円
 
   
   
    準備中

※野田自然栽培米あきまさりは、30kg単位の発送となります。
※白米をご希望の場合は、7分搗きをご注文頂き
備考欄に「白米希望」とご記載下さいませ。

【 野田自然栽培米 にこまる 】

    玄米 7分搗き/白米
30キロ  24,950円 24,950円
 
   
   
    準備中

※野田自然栽培米あきまさりは、30kg単位の発送となります。
※白米をご希望の場合は、7分搗きをご注文頂き
備考欄に「白米希望」とご記載下さいませ。

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