自然栽培うどん|冨田自然栽培小麦100%使用

熊本県七城町 自然栽培米 ~完全無農薬・無肥料栽培のお米を直送!

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矢印自然栽培うどん|冨田自然栽培小麦100%使用 

古くから、庶民の手軽食として愛されているうどん。
温冷様々な料理方法が広く浸透しており、一年を通して私たちの口福を満たしてくれるうどんは、昔から祝い事でも人々に振舞われてきました。
日本人のソウルフードともいうべきうどんの歴史は古く、およそ1000年以上も前から食べられていたという説もあります。

そんなうどんの原材料は小麦ですが、小麦を栽培する時は、肥料や農薬を使用するのがほとんどです。

しかし、すでに10年以上も前から自然栽培を続けている熊本県にお住まいの「冨田 親由さん」は【誰もが心から安心して食べることのできる「うどん」を広めたい】という想いから、ご自身で、肥料や農薬を一切使わずに栽培、収穫する「自然栽培」を実践されています。

私たち「ナチュラルスタイル」は、冨田さんが栽培された自然栽培小麦100%を原材料とし製麺された「冨田自然栽培うどん」を皆様にお届けしています。

自然栽培小麦うどんご購入はこちら

【冨田自然栽培そうめんの特徴】

1) 安心安全の農薬・肥料を一切使用しない冨田自栽培小麦100%使用

2) 自然栽培5年以上の厳選された小麦

3) 冨田自身がずっと食べたかった「自然栽培うどん」

4) 冨田自然栽培うどんのご購入

安心安全の無農薬・無肥料で育てられた冨田自然栽培小麦100%使用

自然栽培小麦

うどんの原材料である小麦粉は、
今や私たち日本人の食文化には欠かせないものですが、
国産の割合はわずか10%ほどで、残りの90%は輸入されているといわれています。

小麦は、肥料で育てる事が一般的とされており、
肥料を使わずに育てると、収穫量が1/3にまで減るともいわれています。
従って、小麦の栽培には肥料が不可欠であり、
国産小麦のほとんどが肥料や農薬を使用して生産されているのです。

しかし、自然栽培を取り入れている私たち「ナチュラルスタイル」の視点では、
肥料や農薬は不自然なものです。
鉱物などの無機物を原料とし工場で作られた化学肥料や、
作物の保存に使用される薬剤である農薬は、
作物や私たちの体に影響を及ぼす物質や成分が含まれている可能性があるからです。

自然栽培とは、肥料や農薬を使わずに、植物と土が持つ本来の力を生かした農法です。
この農法で小麦を栽培している生産者はほとんどいませんが、熊本県菊池市七城町にお住まいの冨田親由さんは、すでに10年以上前からこの農法で作物を育てられています。

「冨田自然栽培うどん」は、冨田さんが丹精込めて栽培し収穫した
自然栽培小麦100%を原材料としています。

自然栽培小麦と冨田 親由
※自然栽培小麦(チクゴイズミ)と自然栽培農家 冨田 親由さん

自然栽培歴5年以上の自家採種した厳選小麦

冨田さんは「心から安心して食べられるうどんを広めたい」という想いから、
古来の日本人も行っていた肥料や農薬を一切使わない、
純粋な自然栽培農法で小麦を栽培されています。

それは、これまでの栽培で使われてきた肥料や農薬が少なからず残っている畑は使用せず、5年間以上も、肥料や農薬を使用していない畑で栽培されているのです。

そのため、自然栽培農法で育てられた小麦の収穫量は、
通常の小麦の収穫量よりも少なくなりますが、
稀少な自然栽培小麦だからこその奥深い味わいを堪能して頂けるかと思います。

自然栽培小麦
※自然栽培歴5年以上の小麦を原料にしています。

冨田自身がずっと食べたかった「自然栽培うどん」

冨田自然栽培うどん」は、製麺時にも無添加にこだわっています。

通常、製麺する工程においては、麺を引き延ばすために「油」が使用されます。
しかし、油は長時間経つと酸化し、匂いを発する事があります。

「冨田自然栽培うどん」は製麺工場の協力のもと
「油」を一切使用せずに製麺しているので、無添加でヘルシーなのです。


めんつゆと一緒に自然栽培小麦粉から作ったそうめんの「のど越し」は最高です^^


旬のお野菜と一緒に組み合わせてのそうめんも格別です。

冨田自然栽培うどんのご購入

【冨田自然栽培 うどん~自然栽培小麦100%使用~】

うどん~自然栽培小麦使用~
品名:冨田自然栽培うどん  
原材料:
自然栽培小麦、天日塩
自然栽培農家冨田さんが育てた自然栽培小麦(チクゴイズミ)と天日塩(モンゴル天日湖塩)のみで作り上げました。
太陽と土と水という自然のエネルギーのみで育てられ、徹底した安全品質の追求と冨田さんの想いのつまったこだわりの逸品です。

内容量:200g×5袋 1,850円 (税込)
内容量:200g×10袋 3,600円 (税込)

※10袋セット×2のご注文の場合は、20袋での梱包となります。
厳選された自然栽培小麦100%の「冨田自然栽培うどん」は、
小さなお子様でも安心して食べられる、体に優しいうどんです。
無添加で喉ごしの良い「冨田自然栽培うどん」をお楽しみください。

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