こんにちは、自然栽培米専門店ナチュラルスタイルの井田敦之です。 私どもは自然界の菌に良い発酵をしてもらうために、下記の自然栽培農産物のみを原料として「自然栽培黒大豆味噌」を作っております。 ・自然栽培米 ・自然栽培押麦 … 続きを読む 自然栽培米使用の味噌-麹菌、酵母、乳酸菌の働き