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黒米の稲を見ると
緑米や赤米ほどはっきりした違いが見えないのです。
下の写真は収穫後に黒米を干している写真です。
外見は普通の稲とほとんど違いがないです。
この黒米ももちろん無農薬・無肥料栽培。
黒米はまだ原種で遺伝的に強いので
自然農法や自然栽培で栽培できる可能性が高いかもしれませんね。
外見はわかりませんが、
脱穀すると黒色が出てきますよ。
一反当たり3.5俵(210kg)しか採れない貴重な米なのです。
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