七城米の水（花崗岩）～自然農法・自然栽培米お届けサイトより～

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七城米の水（花崗岩）

熊本県七城米の美味しさの秘密の一つが

「水」ですが、

そのキーとなっているのが、「花崗岩」です。

花崗岩とは↓こんな感じです。

ゴマ模様というか・・・・

何せこの岩が良質な水を作り出しているのです。

花崗岩は大きく石英と長石に分かれていますが、

石英とは、
皆さんご存知の水晶と同じ成分です。

この石英（水晶）層を通ることで
１）水をろ過すると言われ、
また
２）水を苦くすると言われているFeやMgをあまり含まない
ので良質な水と言われています。
目に見えないのですが、
３）波動が高い
と言う人もいますね。

美味しい米には、地域的な環境も大きく影響しているのですね。

自然の鉱石の力を借りて
さらに栽培方法は、自然農法や自然栽培にすると
よりよい食べ物が生産できるのです。

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