酵素は元気の源～自然農法・自然栽培米お届けサイトより～

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酵素は元気の源

日本の伝統食のキーポイントに「酵素」があります。

よく酵素という言葉を耳にしますね。
酵素は体に良いみたい・・・・・だけど・・・
一体酵素って何？？？
なんて思ったことないでしょうか？

「生物は酵素がないと生きれない」

あらゆる臓器に存在し、約4000の酵素が存在するみたいです。

そして、単純に言うと

酵素が体に多い人＝健康

酵素がなくなる＝死

ということらしいです。（極端な表現過ぎますが）

人間は生まれ持って「潜在酵素」というのを親から受け継ぎます。
それを徐々に消費していき、
その酵素がなくなると、死だと聞きました。

食べ物からも「食物酵素」として体に補充できるということが
分かってきたらしく、それがこの酵素ブームとなったのでしょう。

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