食品添加物で失われるもの～その２～自然農法・自然栽培米お届けサイトより～

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食品添加物で失われるもの～その2～

食品添加物で失われるもの　その2です。

前回は
1．食の伝統技術
2．家庭の味

でしたが、

その他に失われるもの、それは、

3．子供の達の味覚
添加物入りの食品は一般的に味が濃くなります。
そして、子供の味覚は
「3歳までに基礎ができて、10歳で固定する」と言われています。

濃い味に慣らされることで、正常な味覚が身につかなくなります。

4．健康
生活習慣病にかかるリスクが高くなります。
糖尿病、高脂血症、高血圧etc

またその影響は、

添加物を取っていた本人よりも
子供や孫、ひ孫にリスクがかかるそうです。
（奇形児、障害児、アトピーなど）

添加物をとっている意識はないのですが、
チリも積もれば山となるで「年間7kg/人」摂取していると言われています。

少しずつでも不自然な物質である添加物を摂らないように
心掛けていきたいものです。

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