きび～自然農法・自然栽培米お届けサイトより～

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矢印きび

きびご飯などで知られる”きび”

生育している穂を見たことがあるでしょうか？

上の写真は、まだ9月20日頃の写真でまだ若いですが、
だんだんとまた色づいて
秋に花が咲き、おなじみの黄色い実ができるんです。

きびは、
日本には、弥生時代に中国から渡来してきたそうですが、
エジプトやインド、ギリシャで古くから栽培されていた雑穀米の一つだったそうです。

そして、土壌環境が悪い、厳しい環境でも育ちます。

きびには、古代米の力強さ備わっているかもしれませんね。

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