平田真佐光の自然栽培米ヒノヒカリの播種

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米所の熊本県七城町でも
種籾の播種が始まっています。

この熊本県七城町の地域のお米は
平成20年から平成27年まで8年連続で
食味ランキング「特A」を受賞している土地でもあります。

この熊本県七城町で
自然栽培をしている平田真佐光さんも播種を開始しました。

私どもがお届けしているお米は
農薬も肥料(化学肥料・有機肥料)も使用しない自然栽培米ですが
平田さんも今年で自然栽培歴10年目となりました。

私どもが皆様にお届けしている
平田自然栽培米は、農薬はもちろん肥料(化学肥料・有機肥料)も不使用です。

私ども自然農法に関わる者は、
農薬や肥料には毒素があると捉えています。

農薬には薬毒が含まれ
肥料には肥毒が含まれているという自然農法の教えがあります。

平田自然栽培米の苗箱に使用する育苗土も
殺菌などの薬剤処理をしていなく、
肥料等は一切含まれていない
山土を使用しています。

肥料を加えていない山土をふるいにかけて
ある程度粒を均一にした山土を育苗土として使用しています。

平田自然栽培米も
自然栽培環境で自家採種されたヒノヒカリを使用しています。

平田自然栽培米種籾

私どもがお届けしている自然栽培米は
自家採種にこだわりを持っています。

一粒の種から稲穂ができますので
全ての源はこの種籾にあると考えています。

そのために、この種籾も
前年に自然栽培環境で収穫された
農薬や肥料を含まない種籾を使用するのが良いと思っています。

よく見ると籾から芽が出ていますね。
苗床は水の浸り具合など不均一になることもありますので
播種前には発芽を均一にするために催芽という芽出しをしています。

薬剤処理や肥料を加えていない
山土を育苗箱に敷いて
催芽させた自家採種ヒノヒカリを播種していきます。

平田自然栽培米播種

平田さんの所では
自動播種機で播種を行い、
平田真佐光さんが、播種の状態を見ながら
軽トラックに苗箱を積んでいきます。

今年も心を込めて自然栽培米ヒノヒカリを育てて
より自然でより美味しいお米を皆様に届けれるように
顔晴っていきたいと思いますので
どうぞ宜しくお願い致します。

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熊本県玉名郡長洲町
宮野1103-8