自然栽培(農薬不使用、肥料不使用)で野菜を作っています

　　　

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自然栽培(農薬不使用、肥料不使用)で野菜を作っています

熊本県菊池市の富田 親由さんは、
農薬も肥料・その他資材も一切使用しないで
自然栽培米を作っている方です。

冨田さんは自然栽培歴10年目の米農家として
多くの方と繋がり、自然栽培米を広めている方ですが
同時に畑作の野菜作りにも力を入れています。

水田は、
田んぼに水を引き込み、流れ出ますので
水田の土に農薬や肥料の毒があったとしても
流れやすいので
自然栽培歴5年もあればそれらの毒素は流れ出るだろうと言われています。

しかし、
畑作の場合は、
水の流出入が水田ほどは多くないので
自然栽培歴が5年以上もっと長くないと
畑の農薬や肥料の毒素は抜けにくいと言われています。

畑作で農薬や肥料を使用しない自然栽培は
非常に難しく、なかなか実践している方は多くないです。

草の問題、病害虫の問題、収量の問題と
手間がかかるため効率化を重視した近代農法とは逆行しているわけです。

しかし、
熊本県の冨田さんは、
自然栽培で本物の野菜を作ることに意味を感じており
今年で自然栽培歴8年目の野菜作りとなります。

自然栽培歴8年目の冨田自然栽培での野菜作り

冨田さんは、8年前に数反の小面積で
自然栽培での野菜作りを開始しましたが、
現在では、自然と何かの力が働いているかのように周りの援助を受け
徐々に栽培面積が増え、2町以上の面積で自然栽培の畑作をしています。

上の写真は8月末頃ですが
四角豆、白ナス、シシトウ、オクラ等約10種類の野菜を栽培していました。

天ぷらにするとすごく美味しい四角豆を見てみると
ミツバチが四角豆の花に受粉をしていました。

白ナスを観察していると
写真のようにクモが白ナスとナスの支柱との間にクモの巣をはり
虫を捕食していました。

自然栽培では、農薬を使用しませんので
畑の中に入ると数々の生物の息吹を感じます。

冨田自然栽培の野菜作りでは
畝に刈った草等を敷くので
野菜の株の下は、常に湿った状態を保っています。

そのため
刈草の下では、土壌微生物が豊かに存在しているのだと思います。

土壌の微生物が多いために
昆虫類の虫達も多くいて
多様な生態系を築けているのだと思います。

自然栽培の野菜作りでも自家採種をする

冨田さんは、
自然栽培歴10年の米農家ですが
お米の自家採種は、20年以上続けている方で
自然栽培環境での種取りを重要視している方です。

畑作の野菜も同様に
種の重要性を感じているために
自分たちで自家採種をしています。

自家採種が難しいネギ類は、購入しますが
ほとんどの野菜は、
自家採種をしています。

下の写真は
自家採種用に残している白ナスです。

一本のナスの株に一個の種取り用の白ナスを残し
成熟させて、種を充実させていきます。

冨田自然栽培の野菜の発送に関し

農薬を一切使用しないので
どうしても虫に食べられた跡が残ったりもするため
優良品の割合は、多くはないのですが
年々品質は良くなってきているように感じます。

その時、収穫された
旬の野菜を冨田自然栽培野菜5品目セットとしてお送りしております。

【メニュー】
メニューは2種類です。

1) 5品目野菜セット：1,700円

2) 5品目野菜セット×2：3,300円

※冨田さんの自然栽培野菜のみ発送しますので、野菜の種類は冨田さんのお任せとなります。

冨田さんの畑で収穫された野菜のみを発送しますので
時期により、
5品目揃わないこともあったり、
良品が揃わないこともあり、
お客様にご迷惑をおかけすると判断した場合は、
出荷を止むを得ず中断させて頂くこともあります。

お届けする野菜の質としては、
皆様の体が喜ぶような良い質の野菜をお届けできるかと思います。

収獲量に限りがございますので
本サイトのインターネットの販売を見送っておりますが
もしご要望の際は、
本サイトのメールアドレス：yutori15@wind.ocn.ne.jp
までご連絡を頂けましたらと思います。

⇒　熊本県の自然栽培歴5年以上の自然栽培米はこちら

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