自然栽培米彩旭(旭×アケボノ)|熊本県湯前より直送します

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自然栽培米彩旭 (旭×アケボノ)|熊本県湯前より直送します

熊本県の奥深く
山に囲まれた自然豊かな熊本県球磨郡湯前町のみで育てられている
昔の旭系品種にこだわった自然栽培米をお届けいたします。

私どもの想いは
「日本人が食べると良い本物のお米を作る」ことなのですが
私どもが注目してきたが、
日本の在来種、【旭】をベースとしたお米です。

日本で唯一の自然栽培米彩旭(いろどりあさひ）をお届けいたします。

ご連絡：
現在こちらの商品は、栽培されておりません。
熊本県湯前で昔の品種にこだわって育成されたお米は、
食味、食感、香り等がさらに良好であった
自然栽培米【旭×亀の尾】に変更となっております。

湯前自然栽培雑種米(旭×アケボノ)

【自然栽培米彩旭(いろどりあさひ)の特徴】

1．日本の在来種、旭をベースとした旭系品種から生まれた自然栽培米
1911年誕生【旭】と1953年誕生【アケボノ】の旭系品種から生まれた自然栽培米

2．【旭】×【アケボノ】の遺伝的多様性を保った雑種米
一般には、人間にとって都合の良い稲を選ぶ選抜という作業をして
同一の遺伝子型を持つように品種固定をします。
今回お届けする自然栽培米彩旭 (旭×アケボノ)は、
選抜をせずに自然状態と同じ多様な遺伝子が含まれたお米となっています。

3．現在は、熊本県湯前(ゆのまえ）のみで栽培され、
農薬も肥料も使用せず、自家採種もしているこだわった自然栽培米

地図：熊本県球磨郡湯前町

【熊本県湯前自然栽培米彩旭 (旭×アケボノ)】

	玄米
5キロ	4,350円 (税込)
10キロ	8,750円 (税込)
20キロ	17,200円 (税込)
30キロ	25,800円 (税込)
		【旭×亀の尾】へ変更

※玄米のみの発送となります
※自然栽培歴5年のお米をお届けします。
※自家採種を重要視していますので未検査米と表示されます。
※送料の関係上、一回の注文は30kgまでとなります。

自然栽培米彩旭 (旭×アケボノ)をお届けする想い

1956年(昭和31年)にコシヒカリが誕生して以来、
甘味・粘りを追求した品種改良されたお米が広がってきました。

江戸時代の人は、お米を1日に5合食べたと言いますが
あっさり系のお米でないとこれほどは食べれません。

私達は、日本人の本当の健康の秘訣は、
昔の日本人が食べていた日本の伝統食にあると考えています。

【日本の伝統食】
1．お米
2．発酵食品(味噌、醤油、漬物、納豆など）
3．旬の食材(野菜、海藻、魚など）

約3000年の稲作の歴史を持つ日本において
一日五合のお米を食べていた江戸時代の人々は、
強靭な体力の持ち主でした。

私達は、日本人が健康的に生活するには
硬質である昔のお米に大きな秘訣があると考え
熊本県球磨郡湯前町の自然農法生産者と農業環境健康研究所が連携して
日本の在来種である【旭】をベースとした
【旭】と【アケボノ】を掛け合わせました。

写真：湯前自然農法生産者と農業環境健康研究所、中井弘和農学博士(静岡大学名誉教授)指導のもと育種試験の様子

日本で唯一、熊本県湯前のみで生産の自然栽培米彩旭(いろどりあさひ)

今回お届けする自然栽培彩旭 (旭×アケボノ)は
日本で唯一、熊本県湯前のみで生産されているお米です。

【旭】とは、
1911年(明治44年)に日の出から選抜された品種です。
旭系統図

アケボノは、1953年(昭和28年)に旭と農林12号との掛け合わせで生まれた品種。
農林12号は、大正時代に広く栽培されていた【神力】の遺伝を持っており
アケボノは、【旭】と【神力】の遺伝を受け継いでいる品種です。

アケボノ系統図

一般に、私達が食べているお米は
同一の遺伝子を持つように数々の選抜を繰り返し品種固定したお米です。

雑種米(旭×アケボノ) しかし、
今回お届けする彩旭は、
遺伝的に固定していません。

【旭】と【アケボノ】を
掛け合わせた後、
自然栽培の環境のもと4年間、
品種固定するための選抜をせずに
自家採種を続け
旭系品種をベースとした遺伝的に多様な自然栽培米としております。

発芽雑種米(旭×アケボノ) 自然農法生産者が栽培しておりますので農薬や肥料を一切使用せず、自家採種もしています。

右写真は、彩旭を48時間浸水した際の発芽状態です(胚芽から芽が出ているのを確認できます)。
自然栽培環境で自家採種をしておりますので力強いお米をお届けできればと思います。

自然栽培米彩旭(旭×アケボノ)は
昔の硬質なお米の食感で、かつ多様な遺伝子を持つ雑種米としております。

そのため、一般の品種改良された甘味や粘りのあるお米ではなく
粒感がしっかりあり、昔ながらに硬質で噛んで食べるお米となっております。

【お客様のご感想】

お客様の声

味は淡泊であっさりとしているので
胃に軽く、体に優しいお米を体感して頂けると思います。

湯前自然栽培雑種米(旭×アケボノ)

湯前自然栽培彩旭 (旭×アケボノ)はこのような方にお薦めです↓

昔の品種である旭系のお米を食べたい方

硬質で粒感のあるしっかりとしたお米を食べたい方

あっさりとさらっと体に入ってくるお米を食べたい方

農薬・肥料を使用せず自家採種もしている安心安全のお米を食べたい方

生産者の顔が見えるお米を食べたい方

自然栽培米彩旭 (旭×アケボノ)

昔の品種【旭】と【アケボノ】を掛け合わせ
多様な遺伝子を持つことを目的とした自然栽培雑種米である彩旭は、
事前の食味会においては
一般の甘味や粘りがあるお米とは異なった
粒感があり、あっさりとしているとのご感想や
多様な遺伝子型が入っているためか深い味わいがあると評価を頂いています。

今回お届けできる自然栽培彩旭 (旭×アケボノ）は
玄米でのみの発送させて頂いております。

ご注意：
現在こちらの商品は、栽培されておりません。
熊本県湯前で昔の品種にこだわって育成されたお米は、
食味、食感、香り等がさらに良好であった
自然栽培米【旭×亀の尾】に変更となっております。

【熊本県湯前自然栽培米彩旭 (旭×アケボノ)】

	玄米
5キロ	4,350円 (税込)
10キロ	8,750円 (税込)
20キロ	17,200円 (税込)
30キロ	25,800円 (税込)
		【旭×亀の尾】へ変更