平田真佐光の自然栽培米ヒノヒカリ|子ども達が喜ぶお米作り!

平t自然栽培米トップ画像

平田自然栽培米テキスト
平田自然栽培米を食べる子ども

平田 真佐光の自然栽培米ヒノヒカリの生産地は、熊本県菊池市七城町でお米の食味ランキング【特A】を10年以上連続で受賞している地域です。

この恵まれた米所で平田真佐光は農家の息子として生まれて、若い頃から農作業をしてきましが、最も辛かった作業は農薬散布でした。

その体験から自分が田んぼを管理するようになったら「無農薬でお米を作ること」を心に決めていました。平田は、今では10年以上無農薬・無肥料の自然栽培米作りに取り組み、子ども達が安心して食べることができるお米を作り続けております。

子ども達が喜ぶ自然栽培米作りを追求する自然栽培米農家の平田真佐光のお米をお楽しみ下さい。

平田自然栽培米テキスト

自然栽培米農家平田真佐光の決意

平田自然栽培米収獲

江戸時代から米所として有名だった熊本県菊地市七城町で平田真佐光さんは無農薬・無肥料の自然栽培米作りに取り組んでいます。

平田さんが、無農薬にこだわる理由、それは、自分自身が幼少の頃、農薬散布作業をしていた経験があるからです。自分自身の経験から、農薬が体に及ぼす影響を体感し、「農薬を使用しない栽培をする」と心に決めてきました。

熊本県菊池市七城町は、江戸時代から美味しいお米ができる土地として有名な地域で日本穀物検定協会が毎年行っているお米の全国食味ランキングでは平成20年から平成30年度と10年以上連続で【特A】を受賞しています。

米の名産地である七城町では、毎年、米が収穫された後11月頃に七城町食味会を行って、お米の食味評価を開催しています。

その食味評価で2006年、2009年に農薬を使用しない特別栽培部門で最優秀賞を受賞しております。

平田自然栽培米最優秀賞

平田さんは、独立後からずっと無農薬にこだわってお米を栽培しています。

米所として知られる七城町で子ども達が安心して食べ続けれるように無農薬での安心安全かつ美味しいお米を作り続けています。

平田自然栽培米ヒノヒカリ水田風景の特徴

当店が、お届けしている平田自然栽培米ヒノヒカリは、無農薬・無肥料の自然栽培歴5年以上の水田で収穫されたお米です。

平田さんの自然栽培米ヒノヒカリは特に味に定評をいただいており、一般の田んぼと比較すると全く異なった成長をしていることが分かります。

自然栽培米農家 平田さんの水田を写真でご覧下さい。

平田自然栽培米稲比較
※左側:平田自然栽培米

田植えして1ヶ月後の7月末頃の状況です。

初期成育のスピードの違いが分かりますね。自然栽培米は生育がゆっくりなのです。。

ウンカの被害を避けるために遅植えにしたり、また肥料を使用しないために初期成長が遅いのです。

初期成長は遅いのですが、じっくり根が伸びていきますので生命力の高いお米作りができるようになります。

平田自然栽培米稲

10月中旬の収穫時の稲の姿です。

稲の緑色がキレイに抜けてm稲穂が黄金色になり、美しい立ち姿です。

平田 真佐光さんは、米作りで大事にしていることがあります。

それは、田んぼに住む土壌微生物や虫達の命を大切にすることです。

収穫時の自然栽培米の株元を見たことがございますでしょうか?

平田自然栽培米稲の水

一般の慣行栽培では、収穫時期になると、稲が密集し、暗くなる特徴があります。

しかし、平田さんの自然栽培米は疎植のため株元が上写真のように明るいのが特徴です。

ナチュラルスタイルでは、田んぼの生き物の命が豊かになるよう土壌微生物や虫達にとっても気持ちの良い環境を創りたいと願っています。

微生物たちが喜ぶような環境で育ったお米が、私達の命を養う本来のお米になります。

平田さんの自然栽培を続ける意味とは!

平田さんと稲

平田真佐光(ひらたまさみつ)
自然栽培歴:15年
1998年:農薬不使用で冬にレンゲのみを撒く栽培方法をスタート
2006年:自然栽培へと切り替え
2006年:米所七城町食味検討会で最優秀賞
2009年:米所七城町食味検討会で最優秀賞

平田 真佐光さんは、米農家の家に生まれ、幼い頃から米作りの手伝いをして育ちました。そんな平田さんにとって農薬の散布が一番辛い作業でした。

自分が独立して米作りをするようになったら、農薬を一切使用しないの無農薬栽培をしようと決意。

1998年に米職人冨田 親由さんが発足した七城町自然栽培レンゲ米研究会(米所、七城町でいっさい農薬・化学肥料を使わない会)に所属し自然農法をスタート。

2006年からは肥料(化学肥料・有機肥料)を一切使用せずに、自然栽培米作りを開始させる。自分の子供の世代に本来のお米を残したいと思い、安心安全で美味しいお米作りを探求しています。

※平成25年(2013年)撮影の平田自然栽培米

自然栽培を始めた頃、平田 真佐光さんが自然栽培をする意味は「自然環境を良くして、安心して食べて頂ける食べ物を届いたい」でした。

しかし、2017年には、息子さんが生まれ、現在の自然栽培を続ける意味を伺うと「次の子供の世代に本物のお米を残し、健康に暮らせる世の中にしたい」と仰っていました。

平田自然栽培米ヒノヒカリの発芽実験

平田真佐光は、美味しくて安全なお米を届けることに加えて食べた方に元氣に健康になってもらいたいと思っています。

そのため、発芽する生命力の溢れるお米を皆さんに食べてもらいたいと思っております。

そこで平田自然栽培米の発芽実験をしてみました。

平田自然栽培米発芽実験

※吸水後24時間

平田自然栽培米ヒノヒカリを吸水させて24時間後の状態です。
吸水して8時間後くらいには胚芽部がプクッと膨らんできていました。

玄米で食べる方は通常は6-8時間ほど水に漬ければ大丈夫です。

平田自然栽培米発芽実験

※吸水後3日の平田自然栽培米ヒノヒカリ

胚芽の部分の発芽が目立って分かるようになってきました。

今回は長めに水に漬けて発芽状態をチェックしていきます。

平田自然栽培米発芽実験

※吸水後5日の平田自然栽培米ヒノヒカリ

水に漬けて5日目の状態では、芽がだいぶの伸びてきましたね。

しっかり発芽するのを確認できました。

しっかりと発芽するような生命力の溢れる自然栽培米を皆様には食べて頂きたいと思います。

平田自然栽培米ヒノヒカリの楽しみ方

食味ランキング【特A】地域で力強く育った味に定評のある平田自然栽培米を分搗き米や玄米などでご家庭で味わって下さいませ。

平田真佐光は、美味しくて安全なお米を届けることに加えて食べた方に元氣に健康になってもらいたいと思っています。

平田自然栽培米ごはん

玄米が食べ慣れない方や胃腸が弱い方など7分搗きに精米した平田自然栽培米も美味しいです。

白米を食べ慣れている方でも7分搗きならばいつもと同じように炊飯ができます。

平田自然栽培米玄米炊き立て

ご愛用者様のご感想

【美味しく安心して食べています-東京都世田谷区 S.Y様-】

ご愛用者様のお顔
「こんにちは、今回初めて平田さんのお米を購入させていただきました。おいしく安心して毎日食べています。 もっちりとしたお米でご飯だけで頂いても幸せになるお米です。心を込めて大切に育てられたお米は、人の体の健康にとって良いと思います。これからも作り続けてほしいです。」

平田自然栽培米感想お米を食べて幸せを感じていただけるほど嬉しいことはございません。これからも食べる方の健康と幸せを願いお届けしていきます。

【優しい気持ちになれるお米-神奈川県 田中健太郎様-】

ご愛用者様のお顔
「お米の素晴らしさを教えていただきました。味はもちろんのこと食べた時の印象が何というか優しい気持ちになれました。やはり日本人ってお米とともに育ってきた民族なんだなぁと良いお米を食べると痛感します。これからも素晴らしいお米を作り続けてください。」

平田自然栽培米感想食べた時に優しい気持ちになれたと言って頂き嬉しい限りです。心に影響を与えるお米をお届けしていきたいと思います。

平田自然栽培米感想

平田自然栽培米感想

平田自然栽培米感想

平田自然栽培米感想

平田自然栽培米感想

平田自然栽培米感想

自然栽培米農家である平田真佐光さんは、小学生の頃より田んぼ作業を手伝う過程で農薬を散布することにずっと違和感を感じてきました。

現在は本物のお米を次世代の子ども達に残していくために全面積で無農薬そして無肥料の自然栽培での米作りに邁進しております。

これからも子ども達が安心して食べることができる自然栽培米を広げていくため皆様のご感想を糧に精進してまいります!

平田自然栽培米お弁当

平田自然栽培米ヒノヒカリのお値段

子ども達の健康と幸せのため無農薬・無肥料にこだわった安心を追求した自然栽培米をお届けしていきます。

平田自然栽培米ヒノヒカリ

平田自然栽培米ヒノヒカリ

熊本県で10年連続食味ランキング【特A】を受賞する七城町で農薬・肥料を一切使用しない自然栽培米を10年以上作り続けている平田 真佐光の自然栽培米ヒノヒカリ。

自然栽培歴5年以上の田んぼより収穫されたお米を厳選してお届けいたします。

食味ランキング【特A】に指定される熊本県七城町の食味会(無農薬部門)において、2度の最優秀賞を受賞し、「次の子ども達の世代に本物のお米を残して、健康に暮らせる世の中にしたい」という想いで作る次世代自然栽培米農家の自然栽培米をぜひお楽しみください。

玄米 7分/白米
5キロ 4,850円 5,350円
10キロ 9,450円 10,450円
20キロ 18,750円 20,750円
30キロ 27,950円 30,950円

売切れ

平田自然栽培米は、火曜日と金曜日の週2回の発送です。
火曜日発送:月曜日16時までのご注文
金曜日発送:木曜日16時までのご注文
※送料の関係上、一回の発送は30kgまでとなります。

電話注文バナー営業時間:平日9:00 - 17:00対応
※電話でのご注文の場合のお支払方法は「代金引換」となります。 NP後払いをご希望の場合は別途250円となります。
※営業時間外のお問い合わせは下記よりお願い致します。 ⇒お問い合わせはこちら