投稿一覧

2021.06.06

食べやすい玄米!稲本1号とは|無農薬・自然栽培米専門店

食べやすい玄米!稲本1号とは|無農薬・自然栽培米専門店 自然栽培農産物の食味

日本では昔より玄米が食されておりその栄養価の高さから「完全栄養食」とも言われてきました。 健康的な体を手に入れるために玄米食に変えてみようかなと思われている方もおられるでしょう。 現在、日本において品種登録されているお米 […]

2021.05.30

無農薬の自然栽培米の苗床作業|熊本県菊池市七城町の冨田米

無農薬の自然栽培米の苗床作業|熊本県菊池市七城町の冨田米 自然栽培のリアル現場

お米作りの世界では「苗半作」という言葉があります。 「苗の良し悪しで、その年の収量が左右される」という喩えです。 苗は、非常にデリケート。水量や遮光、通気など生育環境に気を配りながら、苗の成長を見守る必要があります。 よ […]

2021.05.21

令和3年川﨑さんの自然栽培米作りがスタート|3月にはプール育苗,4月には田植え

令和3年川﨑さんの自然栽培米作りがスタート|3月にはプール育苗,4月には田植え 自然栽培のリアル現場

3月某日、熊本県天草市の自然栽培米農家、川﨑眞志男さんの米の種まきの様子が、地元のテレビニュースで放映されました。 通常、お米の種まきは5月前後に行われますが、天草は温暖な地域なので、二か月ほど早く行われています。 昨年 […]

2021.05.10

無農薬の梨探し|熊本県荒尾市の豊水・新高

無農薬の梨探し|熊本県荒尾市の豊水・新高 自然栽培農産物の知識

熊本県荒尾市は、梨栽培歴100年以上の歴史を誇る荒尾梨で有名な梨産地です。 私は7-8年前から、無農薬で荒尾梨(豊水・新高ジャンボ梨)を作っている農家さんを探してきました。 しかしどこに行っても「梨栽培で無農薬は無理です […]

2021.05.10

根、幹、枝葉を人間に例えると|自然栽培の教え

根、幹、枝葉を人間に例えると|自然栽培の教え 井田の自然栽培米普及のストーリー

私は、自然栽培米を普及しておりますが、自然で育った食べ物こそが本来の食べ物だと考えているからです。 自然と人間の関係性を見ると親密な関係が見えてきます。 今回は、根、幹、枝葉を人間に例えてみたいと思います。 植物には、地 […]

2021.05.10

言葉には、なぜ葉という文字を使うのか?

言葉には、なぜ葉という文字を使うのか? 井田の自然栽培米普及のストーリー

私は、自然栽培米を普及していますが、自然栽培米農家さんの特徴の一つとして、「言葉」を非常に大事にしています。 今回は、「言葉」について考えたいと思います。 普段から当たり前のように使っている「言葉」という漢字。しかしなぜ […]

2021.05.10

アリが教えてくれる2:6:2の法則|自然の教え

アリが教えてくれる2:6:2の法則|自然の教え 井田の自然栽培米普及のストーリー

自然栽培の世界にいると、自然の法則を意識することがあります。 今回は、自然界の教えとして2:6:2の法則に関してお伝えいたします。 アリの世界の2:6:2の法則をご存知でしょうか? 一般には 上位2割:生産性・積極性共に […]

2021.05.10

自然栽培米使用の味噌-酵母菌の働き

自然栽培米使用の味噌-酵母菌の働き 自然栽培農産物の知識

私どもは自然界の菌に良い発酵をしてもらうために、自然栽培農産物を原料に黒大豆味噌を作っております。 農薬や肥料等の不自然なものを一切使用せずに自然の力のみで育てた下記を原料としております。 ・自然栽培米 ・自然栽培押麦 […]

2021.05.10

自然の植生遷移から見る変化の法則|自然の教え

自然の植生遷移から見る変化の法則|自然の教え 井田の自然栽培米普及のストーリー

私は、自然栽培で作られた農産物を全国に届ける仕事をしておりますが、もともと、自然保護活動をしたいという想いから、森林資源学科で森林保護の勉強をしていました。 裸地から森林ができるまで生息する植物が変わるのですが、それを植 […]

2021.05.10

人間と植物の呼吸|自然の教え

人間と植物の呼吸|自然の教え 井田の自然栽培米普及のストーリー

植物には、光合成という働きがあり有名ですよね。 大気中の二酸化炭素を吸い、酸素を出す活動です。 二酸化炭素 + 水 ⇒ デンプン + 酸素 葉緑体の中で太陽光のエネルギーを受けて、この反応をするわけです。 同時に、植物も […]

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