次世代自然農法家 平田 真佐光の自然栽培米ヒノヒカリ

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次世代自然農法家 平田 真佐光の自然栽培米ヒノヒカリ

平田真佐光の自然栽培ヒノヒカリ 平田 真佐光

平田 真佐光 (ひらた まさみつ)
自然栽培歴:11年

1998年:農薬不使用で冬にレンゲを撒くのみで始める
2006年:自然栽培に切り替え
2006年:米所七城町食味検討会にて最優秀賞
2009年:米所七城町食味検討会にて最優秀賞


米農家の息子として生まれ、小さい頃から米作りの手伝いをしていました。
平田さんにとって、一番辛い作業は、農薬散布でした。

自分の米作りでは、
一切農薬と化学肥料を使わない【自然農法】をしようと決意。

1998年に米職人冨田 親由さんの発足した七城町自然栽培レンゲ米研究会(七城町でいっさい農薬・化学肥料を使わない会)に所属し、自然農法を開始。

2006年からは肥料(化学肥料・有機肥料)を一切使用しない、自然栽培米作りに転換し、毎年改良しながら自然栽培米作りに磨きをかける次世代の自然農法家。

【平成29年度産 平田自然栽培米 ヒノヒカリ 玄米/7分搗き】

平田自然栽培米玄米

    玄米 7分搗き
5キロ  4,450円 (税込) 4,950円 (税込)
10キロ  8,750円 (税込) 9,750円 (税込) 
20キロ   17,200円 (税込) 19,200円 (税込) 
30キロ    25,800円 (税込) 28,800円 (税込) 
   


※平田自然栽培米は、火曜日 と 金曜日の週2回発送となっております。
火曜日発送:月曜日16時までのご注文
金曜日発送:木曜日16時までのご注文
※送料の関係上、一回の注文は30kgまでとさせて頂きたく、よろしくお願い致します


※ご注意
本サイトは、米農家からの直送としております。
生産者より直送するために生産者ごとに送料が発生します。

【目次】

1.米所【特A】地域、熊本県七城町の平田 真佐光の自然栽培米

2.平田自然栽培米ヒノヒカリの水田風景の特徴

3.平田 真佐光産の自然栽培を続ける想いとは!

4.平田 真佐光の自然栽培米ヒノヒカリのお値段

米所【特A】地域、熊本県七城町の平田 真佐光の自然栽培米

”平田 真佐光”という名前が
米所食味ランキング【特A】地域である熊本県七城町に広がったのは、
2006年 七城町食味検討会でのことでした。

全国食味ランキングで8年連続で【特A】を受賞する米の名産地 七城町では、
毎年、米の収穫後11月頃に七城町食味会を行い、お米の食味評価を行います。

2006年、平田真佐光は農薬不使用の特別栽培部門で最優秀賞を受賞しました。

平田自然栽培米 賞状

2009年でも最優秀賞を受賞
平田自然栽培米 賞状

最優秀賞を2度も受賞している平田 真佐光ですが、いたって謙虚な人柄。
米所七城町には、こだわり米作りの重鎮がたくさんおり、
その重鎮達の中でも冨田さんの栽培方法を学んできた彼は
「自分は、まだまだですよ、勉強させてもらってます」といつも謙虚。

平田自然栽培米ヒノヒカリの水田風景の特徴

農薬も肥料も使用しない自然栽培歴5年以上の
平田自然栽培米ヒノヒカリは味に定評がありますが
水田を見てみると全く異なった成長をしているが分かります。

次世代自然農法家 平田 真佐光の田んぼを紹介します。
平田自然栽培米 水田9月22日(収穫まであと2週間)での写真です。

左側が平田真佐光の自然栽培米です。
色の違いに気づきますでしょうか?
一般栽培と比べ、疎植であり、緑色が抜けて黄緑になっています。

これが、肥料を使用していない稲の特徴なのです。
余計な肥料分が効いていませんね。

平田自然栽培米の稲10月中旬の収穫時の稲の姿です。

稲の緑色がキレイに抜けて
稲穂が黄金色になり、美しい立ち姿です。

平田 真佐光さんが
米作りで大事にしていることがあります。

それは、
田んぼに住む土壌微生物や虫達の命を大事にしている事です。

自然栽培米は、
農薬も肥料も使用しませんので
田んぼの土壌微生物や虫達にとっては居心地の良い空間
です。

自然栽培米の田んぼに入ると
すがすがしい心地の良い気分になるのですが、
微生物や虫達も同じように感じていると思います。

収穫時に
自然栽培米の株元を見たことがありますでしょうか?
平田自然栽培米の収穫前株元 width=

一般の栽培では、収穫時期には、
稲が密集して、暗くなります。

しかし、平田自然栽培米は疎植ですので
株元が上写真のように明るいのですね。

この環境が土壌微生物や虫達にとっても気持ちが良いのではないでしょうか。

平田 真佐光産の自然栽培を続ける想いとは!

平田 真佐光さんは、小さい頃より親の米作りを手伝っていましたが
最も辛い作業は、農薬散布だったと言います。

しかし、その経験があったからこそ
1998年より農薬と化学肥料を使用しない自然農法に取組み
2006年からは農薬も肥料(化学、有機)も使用しない自然栽培に取組んでいます。


※平成25年(2013年)撮影の平田自然栽培米

自然栽培を始めた当初、
平田 真佐光さんの自然栽培をする想いは
「自然環境を良くして、安心して食べて頂ける食べ物を届いたい」でした。

しかし、2017年には、息子さんが生まれ
現在の自然栽培を続ける想いを伺ったところ
「子供の世代に良い食べ物を残し、健康に暮らせる世の中にしたい」と仰っていました。

平田 真佐光 width=

平田 真佐光さんは、食べる人が健康になることを考え
安心安全のお米作りにこだわり
農薬も肥料も使用しない自然栽培でかつ自家採種をしています。

米の名産地、熊本県七城町でも認められた
平田 真佐光の自然栽培米ヒノヒカリをぜひ体感してみて下さい。

平田 真佐光の自然栽培米ヒノヒカリのお値段


【平成29年度産 平田自然栽培米 ヒノヒカリ 玄米/7分搗き】

平田自然栽培米 玄米
    玄米 7分搗き
5キロ  4,450円 (税込) 4,950円 (税込)
10キロ  8,750円 (税込) 9,750円 (税込) 
20キロ   17,200円 (税込) 19,200円 (税込) 
30キロ    25,800円 (税込) 28,800円 (税込) 
   


※平田自然栽培米は、火曜日 と 金曜日の週2回発送となっております。
火曜日発送:月曜日16時までのご注文
金曜日発送:木曜日16時までのご注文
※送料の関係上、一回の注文は30kgまでとさせて頂きたく、よろしくお願い致します


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【平成29年度平田自然栽培米 新米予約・年間契約をご希望の方へ】

年間契約にお申込み頂くと
毎年、売り切れになる平田自然栽培米ヒノヒカリを
一年通して、ご購入ができます。

年間契約頂いた分をお米の保存に適した
平田さんの冷蔵庫にて保存しますので
鮮度の良いお米をお届けすることができます。

一年間通して、平田自然栽培米の保管をご希望の方は、
下記ページをご覧いただければと思います。

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