自然栽培玄米粉・米粉-無農薬・無肥料の安心安全の玄米粉・米粉

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自然栽培玄米粉・米粉-無農薬の安心安全の玄米粉・米粉

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※自然栽培米ササニシキの米粉は売り切れとなりました。現在は、自然栽培米自家採種10年以上の川崎自然栽培米コシヒカリの玄米粉・米粉をお届けしています。

戦後私たちの食は西欧化が進み、豊かな食文化が築かれました。主食やおやつに小麦食が多く使われるようになる一方でグルテンフリーの玄米粉や米粉を料理やお菓子に使用する方が増えてきています。

熊本県天草市で３０年以上無農薬栽培で米作を続けている川﨑さんは、「食べた人の体が喜ぶような体に優しい食べ物」を届けるため、無農薬・無肥料の自然栽培米100％を原料とした玄米粉・米粉を作られています。

お菓子だけでなく、揚げ物など料理にも幅広く活用できる玄米粉・米粉を、無農薬・無肥料の自然栽培米から挽いて作った川崎さんの玄米粉・米粉です。

大昔から米食だった私たち日本人の体によくなじみ、さらに無農薬・無肥料という体にも優しく栄養も豊富な玄米粉・米粉を、普段のお料理やお菓子作りにお役立てください。

【目次】

1.川﨑さんこだわりの玄米粉・米粉、3つの特徴とは！？
1-1.無農薬を30年以上貫いてきた川﨑さんご家族からお届け
1-2.原材料は無農薬・無肥料の自然栽培米100％
1-3.自然栽培米専用の製粉機で製粉
2.ご愛用者の喜びの声 – 玄米粉・米粉
3.ご愛用者様から届いた玄米粉・米粉を使用したお菓子や料理
4.お値段　自然栽培玄米粉・米粉

1.川﨑さんこだわりの玄米粉・米粉、3つの特徴とは！？

川崎さんがお届けする玄米粉・米粉は
食べる人の健康を願い、3つの特徴にこだわり徹底して作っています。

特徴1.無農薬を30年以上貫いてきた川﨑さんご家族からお届け
特徴2.原材料は無農薬・無肥料の自然栽培米100％
特徴3.自然栽培米専用の製粉機で製粉

特徴1. 無農薬を30年以上貫いてきた川﨑さんご家族からお届け

川崎さんは、熊本県天草で代々続く米専業農家です。30年以上前から天草で無農薬栽培を始めた、天草に自然栽培を導いた先駆者でもあります。

10年以上前から肥料も使用しない自然栽培に取り組み、現在では天草の特産であるコシヒカリだけでなく、昔ながらのあっさりした食味のササニシキも栽培しています。

川﨑さんが玄米粉・米粉を作るきっかけとなったのは、川崎さんのお米を食べているお客様からの要望でした。「子どもには、なるべくお米を使ったお菓子を食べさせてあげたい」という声をいただいたのです。

自然栽培米を主食としてのご飯だけでなく、普段の料理やお菓子にも幅広く活用していただけたらと思い、玄米粉・米粉を作りました。

栄養バランスも良く、体にも優しい食材として近年注目を浴びている玄米粉・米粉。
どんな調理法にも合うので、天ぷらの衣や麺類も作れます。

特徴2.原材料は無農薬・無肥料の自然栽培米100％

川﨑さんの作る玄米粉・米粉は、10年以上、農薬や肥料を一切使用していない綺麗な土と、太陽の光と水のみという自然の力で育った自然栽培米100％を原料にしています。

川﨑さんは、「食べる人が健康で元気になる食べ物」を届けたいという想いで
自然栽培の道を歩んできました。

「人の体は、自分の食べた物でできている」と考えていた川﨑さんは、アレルギーを起こしにくく、そして無農薬・無肥料という無害な環境で育った自然栽培米のみを厳選し、安心して玄米粉・米粉を食べて欲しいという願いこ込め作っています。

原材料は、自然栽培玄米・米のみです。不純な物は一切混じっていません。
小さなお子様やアレルギー体質の方でも、安心してお召し上がりいただけます。

特徴3自然栽培米専用の製粉機で製粉

より安心品質の玄米粉・米粉を作りたいという川﨑さんは
玄米と米を製粉するとき、懸念していることがありました。

それは、外部の製粉所に製粉を依頼すると、よその米粉が混じる可能性があるということです。外部の製粉所で米を挽くと、自然栽培米100％が原料とはいえなくなります。

そこで川崎さんは、自分の作った自然栽培米のみを製粉する機械を導入することに。さらに川﨑さんの製粉機には、製粉時に製粉機の周りを冷水が循環するという玄米粉・米粉にとって最大のメリットもあります。

高温状態で製粉すると、米粉の品質低下を招きます。川﨑さんの製粉機は低温でじっくりと製粉するので、上質な玄米粉・米粉に仕上がるのです。

【70秒で伝える自然栽培米専用の製粉機の特徴と川﨑さんの想い】

川崎さんがお届けしているのは、玄米粉と米粉の2種類です。

【玄米粉】
無農薬・無肥料の自然栽培玄米をそのまま製粉しています。玄米には白米よりもミネラル分や食物繊維が豊富に含まれていますので、炊いた玄米をそのまま食べるのが苦手な方や、玄米の栄養分を丸ごと摂り入れたい方に人気です。

川﨑自然栽培玄米粉

【米粉】
無農薬・無肥料の自然栽培米の7分搗きを製粉しているので、白米よりも栄養がある上に、雑味等がありません。普段のお菓子作りやお料理など、小麦粉の代わりに非常に幅広くご活用いただけます。

川﨑自然栽培米粉

2．ご愛用者の喜びの声 – 玄米粉・米粉

【主人も子どもも、美味しいと喜んでます！　埼玉県　T・S様】

感想顔写真毎日パンを食べていたのでたまにはグルテンフリーにしたいなと購入しました。朝、米粉や玄米粉でパンケーキを焼いてます。もっちりととても美味しいです。まだ子供が小さいので砂糖を加えずに作ってますが米に甘みがあり主人も子供もいつも美味しいと喜んでます。先日米粉を使いホームペーカリーでパンを焼きました♪ふんわりとても美味しく出来ました。粒子が細かく甘みがあってまだ作ってないお菓子など楽しみに作ろうと思います。玄米粉のパンケーキ、ほんとに美味しいです。

お子様のおやつに、米粉や玄米粉をパンケーキやパンにご活用いただき大変嬉しく思います！ご主人もお子様も喜ばれているということで、ありがたい気持ちでいっぱいです^^

【ふっくらもちもちの蒸しパンになります！　岡山県　Y・W様】

感想顔写真いつも私達に、安全で美味しいお米米粉などを一生懸命作ってくださるお姿を拝見して本当に頭の下がる思いでおります。ありがとうございます！私は、家族の健康を守るために身体を根本から改善する方法を勉強してきて、無肥料無農薬がいいということに気がつきました！購入させて頂いてる喜び米粉は、主に、蒸しパン作りに活用させて頂いてます！とてもふっくら仕上がりますしモチモチした食感もあります。あと、玉ねぎとニラを入れたチヂミも癖になる美味しさです！これからも、色々なメニューに挑戦していこうと思っています！健康に良いものを作って下さる農家さんに感謝しています！

蒸しパンにご活用いただいているのですね。ありがとうございます！小麦粉の代わりとしてチヂミやお好み焼きもいいですよね。これからも無農薬無肥料の素材にこだわってお届けしていきます。

【アレルギーの子も安心。毎日パンかクッキーを焼いています！　京都府　Y・T様】

感想顔写真ナチュラルスタイルさんの米粉が届きました。アレルギーの子は、アレルギーの影響もありますが好き嫌いが多いことも。でも、米粉を使ったお菓子は大人気です。もちろん、スーパーの米粉より費用はかかりますが、安心や美味しさはその代価としてふさわしいものと思います。結局、手作りの米粉菓子が一番人気で、毎日のようにパンかクッキーを焼いている日々です。また、面白いのは、子供もですが、いろんな贅沢を知っている大人たちにも大人気です。何気なく、出してみるのですが皆、必ず二つ目に手が伸びています。作る身としては、嬉しい限りです。

お子様に米粉のお菓子を食べて頂けて嬉しいかぎりです！お子様も大人たちも毎日手作りのお菓子を食べれて幸せだと思います^^

離乳食にご活用いただいてありがとうございます。小さなお子様に食べて頂けるなんて自然栽培にこだわっていて良かったとつくづく感じます。活用して頂いて私達も感謝です！

甘味には甘酒ですか！米粉と甘味に甘酒。
聞いただけで体が喜ぶ食べ物だと分かります。

アレルギーのお子様も咳き込むことなく食べていただけて良かったです^^これからも、自然栽培の原材料にこだわった確実な米粉をお届けしていきますね。

3．ご愛用者様から届いた玄米粉・米粉を使用したお菓子や料理

これまで自然栽培米をお届けしてきましたが、玄米粉や米粉もいつもの食にプラスすることで、さらに自然栽培米を楽く摂り入れることができます。

自然栽培米の玄米粉・米粉をご愛用者様からいただいた写真の一部を掲載いたします。

玄米粉パンケーキ

玄米粉でパンケーキを作りました。
小麦不使用なので安心して楽しめます！

玄米粉野菜ケーキ

玄米粉とトマト、きゅうりを入れて
ヘルシーな焼き菓子を作りました！

米粉パンケーキ

米粉のパンケーキ。
メープルシロップやはちみつをかけると子どものテンションが上がります。

米粉天ぷら

米粉の天ぷらの衣はカリカリでとっても美味しくできますよ。
衣の材料は米粉、塩、水のみです。

米粉ねぎ焼き

米粉の衣で作ったネギ焼き。
私は小麦粉にアレルギー反応がありますが、安心して食べれます。

米粉マフィン

保育園のおやつと朝ごはんのマフィンを米粉で焼きました。焼き上がりもっちりでとても美味しいです。写真は人参をまぜたものと、プレーンのものです。

米粉焼きドーナツ

米粉で焼きドーナツを作りました。
時間が経ってもパサパサしすぎず子供にも好評でした。

米粉焼きドーナツ

米粉にさらにココアパウダーを入れると子供は大喜びです！

米粉クレープ

米粉を使ってミルクレープを作ってみました。
しっとりとした生地の食感がクセになります。

4.お値段　自然栽培玄米粉・米粉

自然栽培米ササニシキ・コシヒカリの玄米粉・米粉をお届けしております。

500g、1kg袋単位で小分けされた状態でお送りします。ジップロックですので、開封後は封をすることができます。ご家庭でも安心して保管いただけます。

玄米粉・米粉の原材料は、自然栽培歴5年以上、さらに自家採種歴10年以上の川﨑自然栽培米コシヒカリ100％を使用しております。

【玄米粉-自然栽培米ササニシキ使用-】

自然栽培玄米粉　
原材料：自然栽培米ササニシキ
熊本県天草で育った無農薬・無肥料の川﨑自然栽培米ササニシキ玄米を原料とした玄米粉です。低温で製粉し品質を保ちながら玄米粉に仕上げました。パンケーキ、焼き菓子の原材料、揚げ物など幅広く活用いただけます。

500g	1,280円 (税込)
1kg	1,980円 (税込)
5kg(1kg×5袋)	9,850円(税込)
10kg(1kg×10袋)	19,500円 (税込)
20kg(1kg×20袋)	38,900円 (税込)

【玄米粉-自然栽培米コシヒカリ使用-】

自然栽培玄米粉　
原材料：自然栽培米コシヒカリ

熊本県天草で育った無農薬・無肥料の自家採種歴10年以上の川﨑自然栽培米コシヒカリ玄米を原料とした玄米粉です。低温で製粉し品質を保ちながら玄米粉に仕上げました。パンケーキ、焼き菓子の原材料、揚げ物など幅広く活用いただけます。

500g	1,180円 (税込)
1kg	1,980円 (税込)
5kg(1kg×5袋)	9,850円(税込)
10kg(1kg×10袋)	19,500円 (税込)
20kg(1kg×20袋)	38,900円 (税込)

【米粉-自然栽培米ササニシキ使用-】

自然栽培米粉　
原材料：自然栽培米ササニシキ

熊本県天草で育った無農薬・無肥料の川﨑自然栽培米ササニシキを原料とした米粉です。低温で製粉し品質を保ちながら玄米粉に仕上げました。パンケーキ、焼き菓子の原材料、揚げ物など幅広く活用いただけます。

500g	1,280円 (税込)
1kg	1,980円 (税込)
5kg(1kg×5袋)	9,850円(税込)
10kg(1kg×10袋)	19,500円 (税込)
20kg(1kg×20袋)	38,900円 (税込)

【米粉-自然栽培米コシヒカリ使用-】

自然栽培米粉　
原材料：自然栽培米コシヒカリ

熊本県天草で育った無農薬・無肥料の自家採種歴10年以上の川﨑自然栽培米コシヒカリを原料とした米粉です。低温で製粉し品質を保ちながら玄米粉に仕上げました。パンケーキ、焼き菓子の原材料、揚げ物など幅広く活用いただけます。

500g	1,180円 (税込)
1kg	1,980円 (税込)
5kg(1kg×5袋)	9,850円(税込)
10kg(1kg×10袋)	19,500円 (税込)
20kg(1kg×20袋)	38,900円 (税込)