自然栽培お茶｜緑茶、紅茶、ほうじ茶、萎凋茶、日南龍茶
無農薬・無肥料のお茶が生む
まろやかな渋みが美味しい
至福の一杯
佐賀県の標高450mの地域で育てられた無農薬、無肥料の自然栽培のお茶です。
お茶は一般的には、旨味成分を作るために肥料が多く必要だと言われています。
しかし、肥料を使用すると病害虫が発生しやすく、同時に農薬も必要となります。
私たちがおすすめする自然栽培のお茶は、常識となっている肥料と農薬を使用しません。
収量は減るかもしれませんが
自然界が作り出す本来のお茶の味わいを楽しむことができます。
本来のお茶が持つ まろやかさ、旨味や渋みを楽しんでいただけたら幸いです。
私たちが自然栽培でお茶を作りました
標高450mの綺麗な水と空気の中で、農薬も肥料も使用せずに自然栽培でお茶を作る横田さんご夫婦。
農薬と肥料を使用するのが常識のお茶の世界で
横田さんご夫婦は、15年以上前から自然栽培でのお茶作りに挑戦してきました。
試行錯誤の連続でしたが、横田さんのお茶園では、豊かな生態系が育まれ、お茶に害を及ぼす病害虫が減ってきています。
さらにはお茶の味も徐々に変化してきて
追求してきたお茶本来の味に近づいてきたと言います。
横田さんが大切に育ててきた自然栽培のお茶を楽しんでいただけたらと思います。
至福の一杯を生むこだわり
日本のお茶は、一般には農薬や肥料を使用します。
しかし、横田さんは
本来のお茶の持つ渋みや旨味を追求する中で、無農薬・無肥料が肝だと考えました。
さらに一般のお茶栽培では 一番茶、二番茶、秋番茶とお茶の葉を複数回に分けて収穫します。
しかし、なんと横田さんの緑茶は
一年に一回だけの一番茶の収穫のみです。
横田さんは「新芽のエネルギーは違う」と感じており、お客様には
お茶の新芽のエネルギーをお茶を通して届けたいと思っています。
自然栽培お茶の味の特徴とは？
一般のお茶は
旨味を重視するために肥料を使用します。
しかし、肥料で旨味を作り出せますが、渋みが嫌なエグみとなることがあります。
自然栽培のお茶は
口に入れた瞬間のお茶の旨味や甘みのインパクトはありませんが、肥料を一切使用しないため
口に含んだ時にお茶のまろやかさと渋みの質の違いを感じていただけると思います。
また、一般の慣行栽培のお茶では
単一な味になりがちですが
自然栽培のお茶は
味、香りと多様で複雑な味わいを楽しめます。
横田さんご夫婦が15年以上かけて追求してきた本来のお茶の味わいをどうぞ楽しんでいただけたら幸いです。
自然栽培お茶のご購入
横田自然栽培緑茶「ケ」
【内容量】60g/袋
【原材料】自然栽培緑茶
【商品説明】
佐賀県の標高450mの山の中で、横田さんご夫婦が育てる自然栽培緑茶「ケ」。
自然栽培緑茶の特徴は
無肥料のため、嫌な苦味やエグみがなく
「お茶本来の繊細な渋み」を楽しめることです。
緑茶「ケ」は、じっくりと成長した茶葉で作りました。
スッキリとした淡い甘さと、程よい渋みを楽しめる緑茶です。
和菓子やお茶漬けに合い
日常的に飲むのに適した緑茶です。
| 1袋 | 1,200円 |
|---|---|
| 3袋セット | 3,600円 |
| 5袋セット | 5,950円 |
※到着後は、高温多湿を避け、冷暗所で保管して下さい。
横田自然栽培緑茶「ハレ」
【内容量】60g/袋
【原材料】自然栽培緑茶
【商品説明】
佐賀県の標高450mの山の中で、横田さんご夫婦が育てる自然栽培緑茶「ハレ」。
自然栽培緑茶の特徴は
無肥料のため、嫌な苦味やエグみがなく
「お茶本来の繊細な渋み」を楽しめることです。
緑茶「ハレ」は
特別に厳選した茶樹の新芽だけを使用しています。
緑茶の渋みが優しく、まろやかな味わいを体験できます。
あんこを使った和菓子などによく合い
スーッと体に染み入るような、飲み心地の良い緑茶です。
| 1袋 | 1,950円 |
|---|---|
| 3袋セット | 5,850円 |
| 5袋セット | 9,650円 |
※到着後は、高温多湿を避け、冷暗所で保管して下さい。
横田自然栽培緑茶「萎凋茶」
【内容量】60g/袋
【原材料】自然栽培緑茶
【商品説明】
佐賀県の標高450mの山の中で、横田さんご夫婦が育てる自然栽培緑茶「萎凋茶」。
自然栽培緑茶の特徴は
無肥料のため、嫌な苦味やエグみがなく
「お茶本来の繊細な渋み」を楽しめることです。
「萎凋茶」は、摘み取った茶葉を
半発酵させた緑茶です。
花や果実のような香りと味を楽しめる緑茶です。
口に広がる豊かな香りと後味が良いと、お客様にご好評の緑茶です。
普段の緑茶とは少し異なった香りや風味を味わいたい方におすすめの緑茶です。
| 1袋 | 1,850円 |
|---|---|
| 3袋セット | 5,550円 |
| 5袋セット | 8,950円 |
※到着後は、高温多湿を避け、冷暗所で保管して下さい。
横田自然栽培緑茶「日南龍茶」
【内容量】60g/袋
【原材料】自然栽培緑茶
【商品説明】
佐賀県の標高450mの山の中で、横田さんご夫婦が育てる自然栽培緑茶「日南龍茶(リーナンロンチャ）」。
「日南龍茶」は
1年間熟成させた茶葉を焙煎したお茶です。
自然栽培「日南龍茶」の特徴は
優しい香りが口の中に広がり、まろやかな味わいを楽しむことができます。
そのままでも美味しいですが
ミルクと合わせたチャイが美味しいと好評です。
| 1袋 | 1,850円 |
|---|---|
| 3袋セット | 5,550円 |
| 5袋セット | 8,950円 |
※到着後は、高温多湿を避け、冷暗所で保管して下さい。
横田自然栽培緑茶「紅茶」
【内容量】60g/袋
【原材料】自然栽培紅茶
【商品説明】
佐賀県の標高450mの山の中で、横田さんご夫婦が育てる自然栽培「紅茶」です。
紅茶は、暑い夏の時期にしっかりと
自然栽培茶葉を発酵させて作りました。
自然栽培「紅茶」の味わいの特徴は
紅茶特有の渋みと、ほのかな甘みを楽しめます。
和菓子や洋菓子、食事にもよく合う
自然栽培「紅茶」の心地の良い渋みをお楽しみ頂ければと思います。
| 1袋 | 1,850円 |
|---|---|
| 3袋セット | 5,550円 |
| 5袋セット | 8,950円 |
※到着後は、高温多湿を避け、冷暗所で保管して下さい。
横田自然栽培「ほうじ茶」
【内容量】50g/袋
【原材料】自然栽培緑茶
【商品説明】
佐賀県の標高450mの山の中で、横田さんご夫婦が育てる自然栽培緑茶「ほうじ茶」です。
「ほうじ茶」は、お茶の茎を深煎りにして香ばしさを出したお茶です。
自然栽培「ほうじ茶」の味の特徴は
口に入れた時に香りが広がり、まろやかで深みのある味わいです。
お茶をあまり飲まない方でも
渋みがなく飲みやすいので「うまい！」と言っていただけると思います。
| 1袋 | 1,380円 |
|---|---|
| 3袋セット | 4,050円 |
| 5袋セット | 6,750円 |
※到着後は、高温多湿を避け、冷暗所で保管して下さい。
横田自然栽培-水出し緑茶「あお」
【内容量】35g (5g×7個) /袋
【原材料】自然栽培緑茶
【商品説明】
佐賀県の標高450mの山の中で、横田さんご夫婦が育てる自然栽培水出し緑茶「あお」。
自然栽培緑茶の特徴は
無肥料のため、嫌な苦味やエグみがなく
「お茶本来の繊細な渋み」を楽しめることです。
「あお」は、収穫した茶葉を極浅蒸しにして、みずみずしく仕上げました。
「心地よい青さや渋み」は、自然栽培だからこそ出せた味です。
暑い日に飲みたい
透明感のある味わいの水出し茶をお楽しみ下さい。
| 1袋 | 1,650円 |
|---|---|
| 3袋セット | 4,950円 |
| 5袋セット | 7,980円 |
※到着後は、高温多湿を避け、冷暗所で保管して下さい。
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